番茄鸡蛋汤是一道中国家喻户晓的美食，是由西红柿搭配蛋白质维生素含量较高的鸡蛋熬煮而成，鸡蛋汤的做法也有很多，其中搭配番茄是最常见的，除了因为番茄营养丰富，还是因为搭配番茄的鸡蛋汤，能让人品尝出酸酸甜甜回味无穷的口感。
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