「家有大厨」炒菜花

具体步骤

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  第一步
  1.把菜花 洗净 拌成小朵
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  第二步
  2.瘦猪肉 也切成 小片 用生抽 料酒 生粉拌好 待用
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  第三步
  3.菜花用水焯一下 捞出 控干水分
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  第四步
  4.热锅 放油 放入瘦猪肉 葱花生抽 翻炒
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  第五步
  5.放入焯好的菜花 快速翻炒
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  第六步
  6.再加入红萝卜片少量开水和盐 翻炒
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  第七步
  7.用水调一点水淀粉汁 倒入 勾芡 翻炒
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  第八步
  8.加一点味精 香油 出锅