家常菜香芹炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.香芹洗净切段。
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  第二步
  2.香干切丝
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  第三步
  3.切好的肉丝用鸡蛋，料酒，生粉，盐拌均匀后腌制2小时。
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  第四步
  4.锅内倒油，把肉丝下锅炸至断生捞起待用。
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  第五步
  5.随后把香干下油锅炸香捞起。
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  第六步
  6.锅内留余油，倒入香芹翻炒均匀后加适量的盐。
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  第七步
  7.翻炒均匀倒入香干。
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  第八步
  8.加入肉丝。
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  第九步
  9.翻炒均匀之后加入适量的开水，盖上大火1分钟。
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  第十步
  10.打开加入适量的白糖
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  第十一步
  11.加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。