乱炖（家常菜）

具体步骤

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  第一步
  1.花菜。
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  第二步
  2.金针菇。
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  第三步
  3.鸭血。
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  第四步
  4.下去皮待用。
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  第五步
  5.去皮后的虾用柱候酱腌30分钟（时间长一点更好）。
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  第六步
  6.把食材（鸭血、花菜、金针菇、枸杞子）放入砂锅中，兑入适量高汤（不要高汤清水也可）上火炖煮。
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  第七步
  7.放入鸡精、料酒（注：去皮的虾皮不要丢弃）放入虾皮炖煮。炖煮大约5分钟后，再捞出虾皮弃之不要了（主要是增加鲜味）。
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  第八步
  8.然后，再放入虾仁炖煮。
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  第九步
  9.放入姜、盐炖煮。
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  第十步
  10.出锅放入香菜、香油上桌。