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家常柚子茶
家常柚子茶

家常柚子茶

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

  • 柚子皮 :250

辅料

具体步骤

  • 家常柚子茶的做法图解一
    第一步
    1.柚子皮剥下来
  • 家常柚子茶的做法图解二
    第二步
    2.去黄皮,留白皮
  • 家常柚子茶的做法图解三
    第三步
    3.将白皮切丝
  • 家常柚子茶的做法图解四
    第四步
    4.切好的白丝,放入盆中,加盐
  • 家常柚子茶的做法图解五
    第五步
    5.加水,使劲搓揉
  • 家常柚子茶的做法图解六
    第六步
    6.过水,再重复4-6的过程2-3次,去苦。并加盐水,泡一夜
  • 家常柚子茶的做法图解七
    第七步
    7.泡过的柚子皮,挤干水分
  • 家常柚子茶的做法图解八
    第八步
    8.入锅里煮
  • 家常柚子茶的做法图解九
    第九步
    9.加盐
  • 家常柚子茶的做法图解十
    第十步
    10.再次过水
  • 家常柚子茶的做法图解十一
    第十一步
    11.将过好水的柚子皮,入锅中,加入冰糖,煮1-2小时即可

烹饪技巧

  • 冰糖去火,白糖上火,所以两者不可代替

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