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蒜蓉炒南瓜
蒜蓉炒南瓜

蒜蓉炒南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.29 08:27

蒜蓉炒南瓜是一道简单易做的家常菜。南瓜不仅有很高的食用价值,而且还能润肺益气,驱虫解毒,有很高的医用价值。大蒜具有抗癌、抗疲劳、抗衰老等功效。蒜易可提香,为南瓜增加香味,两种药效混合还能达到美容养颜的效果。在家就能得到良好的保养。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.南瓜洗净切段。
  • 第二步
    豆浆加入蛋黄里
  • 第三步
    加入油,用打蛋器打至融合。
  • 第四步
    将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀。
  • 第五步
    倒入心形模具中,用力摔几下将气泡摔出去
  • 第六步
    液体和火龙果浆混合,搅拌均匀。
  • 第七步
    心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片。
  • 第八步
    倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏几分钟,稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊,轻震几下,取出去除大气泡。
  • 第九步
    12.完成!

烹饪技巧

  • 南瓜虽然甜,但是放点盐更能引出南瓜本身的甜味。如果想南瓜炖得更软绵绵,可以放多点水,炖久一点。不需要放其他配料的,南瓜炒南瓜已经很好吃了。

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鸣笛菜娃儿

鸣笛菜娃儿

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蒜蓉炒南瓜 蒜蓉炒南瓜
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对于南瓜,我个人是比较喜欢吃的,因为南瓜口感比较软糯,味道比较清甜,但是对于南瓜我一般都是用来做甜食或者做汤,拿来炒菜还是第一次,但是炒过一次之后,感觉味道还是……

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