猪肝汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料。猪肝挑去白筋、菠菜洗干净，生姜去皮。
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  第二步
  2.生姜切末备用。
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  第三步
  3.将挑去白筋的猪肝切成片。
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  第四步
  4.在切成片的猪肝里面放入适量生粉、食盐、料酒。
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  第五步
  5.将4中的所有材料搅拌均匀。腌制10分钟。
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  第六步
  6.锅内放适量油。
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  第七步
  7.下猪肝片。
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  第八步
  8.翻炒猪肝片，至八成熟即可。
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  第九步
  9.锅内放入适量的清水。
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  第十步
  10.再放入生姜末，烧开。
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  第十一步
  11.小火捞出适量白沫。再转大火。
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  第十二步
  12.最后放入洗好的菠菜，再放入适量的食盐即可。