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自制五仁馅
自制五仁馅

自制五仁馅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

自制五仁馅需要各种果仁,主要由花生、芝麻、核桃仁、大杏仁这几样主料组成。花生中含有丰富的蛋白质,他其中的维生素C可以降低胆固醇,预防一些疾病,芝麻有抗衰老作用,含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素,能养阴润肺,滋补肝肾。总之这道菜非常的有营养。

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主料

  • 糯米粉 :100g
  • 核桃仁 :15g
  • 花生糖 :25g
  • 栗子仁50g
  • 黑芝麻 :20g
  • 瓜子仁5g

辅料

具体步骤

  • 自制五仁馅的做法图解一
    第一步
    1.我都是买的现成的黑芝麻糖
  • 自制五仁馅的做法图解二
    第二步
    2.花生仁糖
  • 自制五仁馅的做法图解三
    第三步
    3.瓜子仁 这个烤了的 打开才知道 我就用了一小袋
  • 自制五仁馅的做法图解四
    第四步
    4.核桃仁 是蜂蜜核桃仁
  • 自制五仁馅的做法图解五
    第五步
    5.糯米粉 我是炒熟了的
  • 自制五仁馅的做法图解六
    第六步
    6.糯米粉 黑芝麻 栗子仁粉 瓜子仁 核桃仁都放在一起
  • 自制五仁馅的做法图解七
    第七步
    7.开始搅拌一下
  • 自制五仁馅的做法图解八
    第八步
    8.加入黄油,然后倒入少许的开水把黄油化开
  • 自制五仁馅的做法图解九
    第九步
    9.继续搅拌均匀,我又加的香油,更加香甜了
  • 自制五仁馅的做法图解十
    第十步
    10.泡好的葡萄干
  • 自制五仁馅的做法图解十一
    第十一步
    11.放到馅料里面
  • 自制五仁馅的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀就可以了,等待20分钟 捏出球形做月饼馅。

烹饪技巧

  • 黄油用白开水化开,糯米粉要熟的

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厨味十足

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