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家常青梅醋
家常青梅醋

家常青梅醋

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.11 05:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 青梅洗净晾干。
  • 第二步
    2. 在无水无油的干净罐子里放入青梅。
  • 第三步
    3. 冰糖放进去。我用的黄冰糖。据说黄冰糖比白冰糖营养要好一点,我是觉得颜色漂亮些。
  • 第四步
    4. 醋倒进罐子。最好用酿造醋,这个没有什么好说的,勾兑醋肯定对身体没好处。我用的醯官原浆醋。
  • 第五步
    5. 这样子就OK了。一两个月就可以喝了,凉拌,做菜,还是兑水直接喝都很不错哦!
  • 第六步
    6. 纯得瑟!第二天早上,冰糖已经全化了,梅子浮起来。

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钱大米

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