梅子酒

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.06 05:11

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主料

• 梅子 ：1斤
• 白酒 ：1斤
• 冰糖 ：半斤

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 梅子盐水中浸泡2小时，一个个洗净，晒干
• 第二步
  2. 梅子放入酒瓶中，再放入冰糖，再倒入酒。以宜家1.8L的玻璃密封罐为例，放了700g梅子350g冰糖700g左右的酒。盖一层保鲜膜后再盖盖子，更密封。
• 第三步
  3. 图为3天后的状态。去年的照片找不到了。。。
• 第四步
  4. 半年后（起码半年后，越长越好）酒的颜色变成很好看的蜂蜜茶色，梅子都皱的一塌糊涂啦。沥出酒后品尝。梅子可吃可扔，我都扔了，然后想起来不知道能不能治拉肚子。。。

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