让人怀念的凉拌黄豆芽

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 黄豆芽 ：500
• 洋葱 ：1/2个

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将黄豆芽洗净
• 
  第二步
  2.水烧开后，将黄豆芽放入，焯3分钟既可
• 
  第三步
  3.将焯好的黄豆芽放入冷水中，然后捞出，控干水
• 
  第四步
  4.洋葱半个，切成丝
• 
  第五步
  5.将豆芽、洋葱混入一起，然后放入适量盐、酱油、醋、味精，拌匀就好了。如果喜欢吃辣的，加入适量辣椒油。

烹饪技巧

• 1、黄豆芽一定要在开水里焯2－3分钟2、如果怕洋葱辣，也可以将洋葱在开水里焯一下

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