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口感极佳的蚝油娃娃菜
口感极佳的蚝油娃娃菜

口感极佳的蚝油娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.12 03:47

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的蚝油娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.娃娃菜掰开
  • 口感极佳的蚝油娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.在开水锅中焯一下
  • 口感极佳的蚝油娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.码好
  • 口感极佳的蚝油娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.用酱油、醋、蚝油、盐、白糖、淀粉调成料汁
  • 口感极佳的蚝油娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.坐锅,放油,爆香蒜末
  • 口感极佳的蚝油娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入料汁烧开
  • 口感极佳的蚝油娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.浇在娃娃菜即可

烹饪技巧

  • 挑选娃娃菜的技巧:正宗的娃娃菜顶部和底部的直径是差不多的,而白菜心会呈现比较明显的锥形,上端会比较细。只要掌握这一点,就不容易买到冒充的娃娃菜了。

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