诱人的金针菇炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好鸡蛋、金针菇等材料。
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  第二步
  2.去掉金针菇较老的根部。
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  第三步
  3.将金针菇洗净，挑散。
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  第四步
  4.锅里加水烧开，将金针菇下锅焯水。
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  第五步
  5.金针菇稍微变软，马上捞起控干水分。
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  第六步
  6.瑶柱提前泡软，撕开。
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  第七步
  7.起油锅，将瑶柱丝炸香。
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  第八步
  8.炸好的瑶柱丝可以和金针菇一起备用。
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  第九步
  9.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
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  第十步
  10.锅里加油烧热，将鸡蛋下锅。
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  第十一步
  11.用锅铲快速将鸡蛋炒散。
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  第十二步
  12.将金针菇，葱段、瑶柱丝下锅。
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  第十三步
  13.所有材料翻炒均匀，下适量的盐调味就可以了。
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  第十四步
  14.美味，营养，漂亮的一个菜。