爽滑西葫芦蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.30 12:50

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主料

• 西葫芦 ：400
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 葱末 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦擦成丝
• 
  第二步
  2.磕入鸡蛋，放葱末
• 
  第三步
  3.放面粉、盐，搅成糊
• 
  第四步
  4.电饼铛加热，放少许花生油，倒入面糊抹匀
• 
  第五步
  5.盖盖煎熟
• 
  第六步
  6.切开
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 西葫芦本身含有大量水分，搅面糊时，无需放水。

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西葫芦蛋饼

25

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包含食材

• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 西葫芦

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