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「念念不忘」素炒茄子
「念念不忘」素炒茄子

「念念不忘」素炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料:茄子和番茄酱,
  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.将茄子切成滚刀块,
  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.··大蒜切成碎末,
  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,放入碎末,吵香,
  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.放入番茄酱,翻炒,
  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.放入茄子块,
  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.适量的清水,
  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解八
    第八步
    8.适量的盐,
  • 「念念不忘」素炒茄子的做法图解九
    第九步
    9.适量的鸡精,等收干水分即可。

烹饪技巧

  • 1、脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃  2、茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;3、茄子不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,可不能浪费了。

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80后煮夫

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