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家常菜素炒茄子
家常菜素炒茄子

家常菜素炒茄子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 02:13

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 蒜瓣 :3颗
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 老抽 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 家常菜素炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.滚刀切茄子,放微波炉蒸5分钟。
  • 家常菜素炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.蒜瓣切碎备用。
  • 家常菜素炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油加热,油量比平时稍多。
  • 家常菜素炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.待油热后放茄子,加老抽,十三香混炒。
  • 家常菜素炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.翻炒1分钟后加水盖盖儿。
  • 家常菜素炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.等锅内水熬下去加盐和蒜瓣和香油调均出锅。
  • 家常菜素炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.成品。

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