牛奶鸡蛋布丁#忆江雪糕#

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.28 03:57

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主料

• 鲜牛奶 ：480
• 鸡蛋 ：3个
• 淡奶油 ：100
• 白砂糖 ：50
• 柠檬汁 ：5滴

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶加入砂糖拌匀，上火煮开晾凉备用
• 第二步
  2. 3个全蛋打散后倒入淡奶油，轻轻搅拌均匀。滴入柠檬汁。
• 第三步
  3. 将晾好的牛奶倒入鸡蛋淡奶油混合液轻轻搅拌均匀。
• 第四步
  4. 混合液过筛
• 第五步
  5. 筛好的布丁液装瓶上锅蒸，上汽后蒸20分钟至凝固
• 第六步
  6. 出锅晾凉后放入冰箱冷藏，吃的时候根据个人口味配上水果更好吃欧。

烹饪技巧

• 加柠檬汁可以去腥

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