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1、做这款小蛋糕蛋白打到湿性发泡就可以了2、不要用气味比较重的花生油、橄榄油,要用无味的植物油制作3、我在打发蛋白的时候加了一点柠檬汁,蛋白很快就能打发好4、黄奶油的制作:软化后的黄油60克加入20克的糖粉,用打蛋器充分打发即可5、白砂糖共36克,其中24克加入蛋白中,12克加入蛋黄中
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