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小白菜炖豆腐,是一道家常的小炒青菜,选用颜色鲜嫩翠绿的小白菜,手撕细碎的小白菜,不仅有着升官发财的寓意,还有这生脆清香的口感,加上白嫩的豆腐块细细的炖煮,小白菜炖豆腐不仅色香味俱全,还能有效的补充维生素。
1、这里放的清水最好是高汤,这样味道会更鲜美。2、用沸水焯一下豆腐,这样能去除豆腐的豆腥味。
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小白菜炖豆腐,这是一道比较简单的家常小菜,味道清爽可口。因豆腐有利于生津润燥,清火解毒,小白菜也有清热除烦,通利肠胃的作用,所以这道菜有清肺去火的功效。这道菜口……
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