家常菜酸辣香菇豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.鲜香菇洗净开水煮上2分钟，沥干水分。
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  第二步
  2.豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。
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  第三步
  3.锅中加入橄榄油爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。
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  第四步
  4.加入适量的开水。
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  第五步
  5.加入生抽。
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  第六步
  6.加入香醋。
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  第七步
  7.加少许的糖。
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  第八步
  8.加入油辣椒。
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  第九步
  9.煮上3分钟后加入豆腐
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  第十步
  10.加入胡椒粉。
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  第十一步
  11.加入适量的盐。
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  第十二步
  12.加入水淀粉勾芡。
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  第十三步
  13.倒入蛋液搅匀。
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  第十四步
  14.最后加少许鸡精淋入香油关火。