素炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.24 09:45

杏鲍菇是一种很常见的菌类，由于其丰富的营养价值，以及舒适的口感使得人们越来越喜欢杏鲍菇。杏鲍菇买回家一定不要放太久，否则很容易生霉。杏鲍菇由于本身就带有一种行人香味，因此素炒是可以留住它原有的香味的，并且味道真心不错！

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主料

• 杏鲍菇 ：2个
• 青椒 ：1个
• 红椒 ：1个

辅料

• 蒜 ：2瓣
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1、准备食材：杏鲍菇、青椒、红椒、蒜瓣
• 
  第二步
  2、将杏鲍菇切滚刀块
• 
  第三步
  3、将青红椒切片，蒜瓣拍扁
• 
  第四步
  4、将锅加水，倒入杏鲍菇，开大火焯水
• 
  第五步
  5、热锅冷油加少许盐将蒜爆香,加入杏鲍菇翻炒
• 
  第六步
  6、要起锅时加入青椒和红椒，翻炒片刻后加入生抽再翻炒一会起锅
• 
  第七步
  7、成品图

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