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自制素炒杏鲍菇丁
自制素炒杏鲍菇丁

自制素炒杏鲍菇丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.17 10:58

自制素炒杏鲍菇丁,这是一道素菜,杏鲍菇的肉质肥厚,口感细腻,特别时候炒或饨汤,杏鲍菇改刀切成丁,然后入沸水焯一下,这样的目的是不仅杏鲍菇容易熟而且口感也极佳,里面可以加少许彩椒,这样炒出来的颜色更美丽让人更有食欲哦,哈哈哈

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    杏鲍菇切丁备用
  • 第二步
    红椒切丁备用。
  • 第三步
    杏鲍菇焯水。
  • 第四步
    豌豆焯水。
  • 第五步
    锅子烧热,倒油,放入蒜片,煸出香味。
  • 第六步
    倒入杏鲍菇丁。
  • 第七步
    倒入豌豆。
  • 第八步
    放入一勺拌饭酱。
  • 第九步
    放入一勺耗油。
  • 第十步
    放入一勺生抽。
  • 第十一步
    加入少许白糖。
  • 第十二步
    搅拌均匀,放入适量的盐。
  • 第十三步
    倒入水淀粉,搅拌均匀。
  • 第十四步
    倒入红椒丁。
  • 第十五步
    搅拌均匀,出锅装盘即可。

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