素炒杏鲍菇丁，即直接用食用油炒杏鲍菇。通常我们用杏鲍菇炒猪肉，或者炖鸡汤，因为杏鲍菇不仅美味，而且具有很大的营养价值。喜欢吃杏鲍菇的小伙伴，可以直接素炒杏鲍菇。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，吃起来口感顺滑，让人回味无穷。在炒的时候可以加一点点食醋，更加脆嫩。
杏鲍菇丁应该切的大一点，我这次切的有点小，杏鲍菇很鲜美，不需要很多调料就可以出味。
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杏鲍菇
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