家常版香蕉黑巧克力麦芬

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.03.28 08:22

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主料

• 香蕉 ：180
• 低筋面粉 ：100
• 泡打粉 ：1小勺
• 小苏打 ：1/4勺
• 黑巧克力 ：15
• 红糖 ：65
• 无盐黄油 ：50ml
• 牛奶 ：65ml
• 鸡蛋 ：30

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香蕉剥皮，放进保鲜袋里，压成泥
• 第二步
  2. 低筋粉、小苏打、泡打粉混合过筛
• 第三步
  3. 鸡蛋打散，加入融化的黄油，鸡蛋牛奶还有融化好的黑巧克力。黄油跟黑巧克力切记都是室温融化。
• 第四步
  4. 将步骤3的东西轻轻搅拌均匀后加入第一步压好的香蕉泥。搅拌均匀
• 第五步
  5. 把过筛好的面粉加入到第4步的液体混合物中
• 第六步
  6. 用橡皮刮刀搅拌均匀，制作这一步的时候一定要注意。不要搅拌过长时间，只要搅拌到所有粉类湿润即可。此时的面糊看起来有很多粗糙的疙瘩，也不要再继续搅拌了。
• 第七步
  7. 装入纸杯，7成满即可。并立即放入预热好的烤箱里
• 第八步
  8. 烤箱中层，上下火170度，20-25分钟即可出炉。趁热吃或等凉再吃一样松软可口

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