五珍粉鸡蛋灌饼健脾养胃，还吃不胖！

具体步骤

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  第一步
  盆中放入一斤面粉，先倒入200g的开水搅拌（烫面做成的饼非常的软，这步是关键哦），在放一包2包五珍粉，然后倒入150g的冷水继续搅拌。
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  第二步
  搅拌均匀后，揉成面团，醒15分钟。
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  第三步
  面板上刷薄薄一层油。
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  第四步
  把面团揉成长条，切成小剂子。
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  第五步
  然后把小剂子擀成这样的长方形面皮
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  第六步
  在面皮上刷一层薄油。
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  第七步
  把面皮卷成这样的长条状。
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  第八步
  从长条的两边开始往中间卷，卷成同样大小，从中间切开。
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  第九步
  把卷好的剂子擀成饼。
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  第十步
  锅中刷一点油，把饼放入平底锅中
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  第十一步
  翻面，烙至两面熟透。
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  第十二步
  饼取出后，锅中刷油，打入一个鸡蛋，切好的火腿煎一下。
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  第十三步
  把烙好的饼扣到鸡蛋上。
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  第十四步
  饼和鸡蛋结合以后，把饼翻过来，刷上豆瓣酱，撒上葱花，放上生菜和火腿，卷起来就可以喽（还可以撒些熟芝麻或者花生米，味道更香哦）。
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  第十五步
  做好的鸡蛋灌饼成品，是不是和卖的一样呢？配上暖胃的五珍粉粥，营养早餐吃起来吧~
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  第十六步
  对于没有时间的朋友，比如上班的伙伴，趁周末可以多做一些，然后用硅油纸或者保鲜膜一张张的隔开，放入冰箱冷冻，每天早起拿出来直接烙就可以，几分钟就可以搞定，再配上不用熬制，即冲即饮的五珍粉粥，十分钟做好的早餐是不是质量也很高呢。
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