自制青梅芒果冰沙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 04:53

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主料

• 青梅果脯 ：3-4个
• 成熟芒果 ：一个

辅料

• 白糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.芒果一切为两半，把核掏出，然后在果肉上划十字，取果肉。
• 
  第二步
  2.果肉放到锅里，加入一碗水和白糖，用勺子一边搅拌，一边小火煮开，晾凉备用。
• 
  第三步
  3.青梅去核，把果肉切成小丁。
• 
  第四步
  4.把晾凉的芒果水倒到搅拌机中，搅拌成果酱。
• 
  第五步
  5.倒到长形乐扣盒中，三四厘米高就好，不要太厚。
• 
  第六步
  6.放进冰箱冷藏室，大概三个小时后，正是凝结起来的时机，取出，用勺子把一层一层把冰刮到边上，再铺平，放进冷藏室，每隔一小时又重复一次，重复三四次就行了。

烹饪技巧

• 其实直接加纯净水打果酱也是可以的，不过煮过的芒果更加蜜香，强烈推荐。里面加的果脯可以按自己喜爱添加。

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