酸味蕨菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.15 04:09

• 1825人看过
• 12
• 收藏

主料

• 五花肉 ：100
• 蕨菜 ：250
• 酸菜 ：50

辅料

• 青蒜 ：1只
• 盐 ：2勺
• 淀粉 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 酸菜切小块。
• 第二步
  2. 五花肉切小块，加淀粉。
• 第三步
  3. 加工过的蕨菜，切小条。
• 第四步
  4. 肉热，爆炒五花肉。加小段青蒜。
• 第五步
  5. 放入蕨菜。继续翻炒一分钟。加水，直至盖过蕨菜。焖五分钟。加盐，翻几下，出锅
• 第六步
  6. 酸味蕨菜出锅。融入酸菜的香味，蕨菜变得与众不同。

烹饪技巧

• 蕨菜一定要清水煮熟，用水漂一天，把原蕨苷减到最少

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小菜下酒

共有444个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧肉炒蕨菜

19

已被2127人参考

红烧肉炒蕨菜是一道很好吃的家常小菜，它主要用红烧肉和蕨菜为原料，加入油盐和生抽调味即可上桌。这样做出来的成品色泽红艳、鲜香味浓，荤油滋润着蕨菜，吃起来脆香爽口，……

包含食材

• 蕨菜

相关做法

蕨菜

• 
  凉拌蕨菜
  9人点赞
• 
  凉拌蕨菜粉
  14人点赞
• 
  黔味凉拌蕨菜
  17人点赞

全部其他的“红烧肉炒蕨菜”做法

• 
  小酒馆
• 
  美厨时光
• 
  蒸蛋粥
• 家常菜小酒馆

酸味蕨菜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  腌蕨菜

  蕨菜富含维生素，胡萝卜素，蛋白质，微量元素，是很完美的食材。……

• 
  肉丝炒蕨菜

  肉丝和蕨菜的配合外形上就能体会到你中有我我中有你，炒过的肉丝……

• 
  凉拌蕨菜

  搅拌蕨菜是具有祛湿的效果的蕨菜是一种口味比较独特的植物，它对……

• 
  肉丝蕨菜

  肉丝炒蕨菜，肉丝和蕨菜的配合外形上就能体会到你中有我我中有你……