1．黄油与糖粉混合时，只需要搅拌至两者混合均匀，不需打发。2．核桃和蔓越莓都可用喜欢的坚果和果干替换，如榛子碎、蓝莓干等。3．筛入低筋面粉后，开始会觉得粉料较干，不易成团，这时不要多加液体，耐心按压，使低粉与黄油慢慢融合。4．成团的面团有一点粘手，没有关系，用保鲜膜包好操作即可。
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鸡蛋
黄油
低筋面粉
净水莲藕
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