家庭版蔓越梅饼干

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.06 05:31

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主料

• 低筋面粉 ：115
• 黄油 ：75
• 糖粉 ：60
• 打散的全蛋液 ：15ml
• 蔓越梅干 ：35

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
• 第二步
  2. 加入1大勺15ml鸡蛋液，搅拌均匀
• 第三步
  3. 倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
• 第四步
  4. 面粉倒入拌匀''我是用模子的'直接刻了就OK
• 第五步
  5. 用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
• 第六步
  6. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可'这里我把蔓越梅换成了葡萄干！

烹饪技巧

• 165度'中层'20分钟！没有蔓越梅的版本也很好吃喔''加了2勺奶粉

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家庭自制蔓越梅饼干

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家庭自制蔓越梅饼干是一种很美味的一种饼干，饼干不仅方便快捷，而且也很美味，对很多人来说是早餐一个不错的选择，但饼干吃多了就感觉到单调，这个时候就可以自己在家制作……

包含食材

• 鸡蛋
• 黄油
• 低筋面粉

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