好吃的家庭自制蔓越梅饼干

具体步骤

• 第一步
  1、先将黄油放在不锈钢盆中
• 第二步
  2、取出适量的蔓越莓干。
• 第三步
  3、用刀子切成碎末备用
• 第四步
  4、黄油在室温融化成牙膏状
• 第五步
  5、加入糖粉。
• 第六步
  6、搅拌均匀。
• 第七步
  7、加入鸡蛋液充分搅拌均匀。
• 第八步
  8、倒入切好的蔓越莓干碎
• 第九步
  9、继续搅拌均匀。
• 第十步
  10、筛入低筋面粉。
• 第十一步
  11、最后搅拌均匀成面团备用
• 第十二步
  12、为了让形状大小一致更好看，我使用的木质长方形模具，许多烘培店都有售，其实亲们如果没有，也可以直接将面团搓成圆柱形或长方体即可。
• 第十三步
  13、在模具上铺上一层保鲜膜
• 第十四步
  14、戴上一次性手套取出适量的面团均匀放入模具中，用手指将面团压紧实不能留有缝隙，最后整形后包上保鲜膜放进冰箱冷冻室冻硬。
• 第十五步
  15、待30分钟后将冻硬的面团从模具中取出。
• 第十六步
  16、用切刀将它分切成厚约5MM的面片。
• 第十七步
  17、均匀的将面片铺在烤盘上，中间要留有一定的间距。
• 第十八步
  18、将烤箱温度设定为160度，时间为20分钟，看表面呈焦黄色即可。
• 第十九步
  19、将烤好的饼干从烤盘上取下彻底晾凉后才可装进饼干罐密封保存，随吃随取