家常菜腰果鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.葱姜切丝，大蒜切片，彩椒切块备用。
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  第三步
  3.鸡胸肉切方丁，加入料酒，淀粉，红酒，腌一会儿。
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  第四步
  4.锅中放油烧至4成热，把腌好的鸡丁滑入，煸炒至断生变色，捞出备用。
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  第五步
  5.锅中放油烧至6成热，下入腰果炸至金黄成熟捞出备用。
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  第六步
  6.锅中留底油烧热，下入葱姜丝，蒜片，煸炒出香味。
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  第七步
  7.倒入滑好的鸡丁煸炒片刻。
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  第八步
  8.倒入红黄彩椒块，接着放适量的料酒，生抽，盐，糖，煸炒2分钟。
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  第九步
  9.最后倒入炸好的腰果，放味精，香油，煸炒片刻，出锅成盘享用。