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腰果鸡丁
腰果鸡丁

腰果鸡丁

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.22 02:10

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主料

辅料

  • 葱 :适当
  • 适当
  • 蒜 :适当
  • 生抽 :适当
  • 干淀粉 :适当
  • 盐 :适当
  • 黑胡椒粉 :适当
  • 料酒 :适当

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸肉切丁,黄瓜切片、胡萝卜切成花状
  • 第二步
    2. 鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料腌渍;
  • 第三步
    3. 锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜,倒入鸡丁翻炒
  • 第四步
    4. 翻炒至鸡丁变色,放入黄瓜和胡萝卜翻炒
  • 第五步
    5. 翻炒均匀,放入适量盐和生抽,放入适量腰果,翻炒均匀即可装盘。

烹饪技巧

  • 为了保持腰果的酥脆,一定要最后再加入腰果

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