家常版牛肉干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.03 04:15

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 大葱 ：四小段
• 姜 ：四片
• 麻椒 ：100
• 大料 ：两半
• 干辣椒 ：少许
• 耗油 ：50
• 海鲜酱油 ：50
• 白酒 ：10
• 胡椒粉 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 先将牛肉洗干净、切成小段、将辅料海鲜酱油、胡椒粉、耗油、白酒、葱、姜都放进去、腌制15分钟
• 第二步
  2. 锅里加少许油、将牛肉放进去、翻炒出水分、捞出待用
• 第三步
  3. 将锅内放油、烧到7成热、将大料、麻椒放进去、炸出味道、将牛肉放进去、翻炒、炸到表面变深色
• 第四步
  4. 炸好牛肉干出锅
• 第五步
  5. 大功告成

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