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美味的风干牛肉干做法
美味的风干牛肉干做法

美味的风干牛肉干做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 11:48

美味的风干牛肉干做法,这是一道非常美味的自制零食。牛肉是一种营养价值非常的肉类,而且含有丰富的高蛋白,吃起来非常的香嫩可口。用来做牛肉干非常的美味,而且特别香。吃起来非常有嚼劲,口感非常好。还可以保存起来当做零食,自己制作的牛肉干更加健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥
  • 第二步
    炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油
  • 第三步
    盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌

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风干牛肉干做法 风干牛肉干做法
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