鸡蛋土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.11 07:36

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 土豆 ：小2个

辅料

• 胡萝卜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打开，土豆切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝
• 第二步
  2. 热锅倒油，先炒鸡蛋，要炒碎点，鸡蛋倒入碗里，再倒油，油热放入花椒粉，葱花，小炒一下，依次倒入胡萝卜丝，青椒丝，土豆丝，炒软了放入鸡蛋，生抽，盐，关火放入鸡精，香油，出锅。

烹饪技巧

• 我放了生抽，老抽会很黑，喜欢辣的朋友可以放入尖椒，我放的青椒，因为有小孩吃。

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