美味冬瓜丸子湯

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.28 07:50

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主料

• 冬瓜 ：500
• 肉餡 ：250

辅料

• 香菜 ：少許
• 香蔥 ：少許
• 蔥末 ：適量
• 薑末 ：適量
• 料酒 ：一大勺
• 澱粉 ：一少半
• 香油 ：一點點
• 黑胡椒粉 ：一點點
• 雞蛋 ：一個
• 生抽 ：一小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 肉餡、蔥末、薑末、料酒、香油、生抽、黑胡椒粉、雞蛋、澱粉混合攪拌至肉餡起勁兒即可
• 第二步
  2. 冬瓜切片
• 第三步
  3. 水沸騰後下丸子
• 第四步
  4. 待丸子完全飄起，稍煮5分鐘，下冬瓜
• 第五步
  5. 根據自家口味加入適量料酒和少許咸鹽，10分鐘左右加入香蔥和香蔥即可出鍋

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冬瓜丸子汤

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包含食材

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