酸辣鸡爪

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.26 02:16

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主料

• 鸡爪 ：12只
• 白醋 ：150ml
• 小红辣椒 ：10条
• 大蒜 ：半只
• 麻油 ：2ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把材料都准备好，洗干净鸡爪。
• 第二步
  2. 要先把水煮开，再放几片姜去腥作用，再把鸡爪放下煮，大概10分钟左右吧，确定熟就捞起。
• 第三步
  3. 捞起鸡爪先用冷水过一下下，放紧准备好的冰水泡，放进冰箱，因为这样会让鸡爪更脆更有口感。
• 第四步
  4. 这个就是我自己的口味，比较爱酸，把开始准备的材料按照自己的口味放到和鸡爪一齐泡放进冰箱，大概冰一天比较入味了。最后就是放芝麻和香菜，因为比较受欢迎，没来得及拍照。

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酸辣鸡爪

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