「凉菜」小米辣拌土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.16 07:58

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主料

• 土豆 ：适量

辅料

• 小米辣 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生姜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将一锅开水在一旁晾凉备用。大蒜生姜切丁备用。小米辣切丁。
• 第二步
  2. 将土豆丝煮熟凉在凉开水里。
• 第三步
  3. 将切丁材料统统放在土豆上面。撒盐，酱油。（我听从了室友妈妈的做法，是把盐和酱油打底放在了土豆丝下面，但这样做了发现不够入味吧，也许放上面更好，自己试试。）
• 第四步
  4. 将油烧开，分三次淋向土豆。
• 第五步
  5. 稍放凉即可。

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辣拌土豆丝

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包含食材

• 土豆
• 青椒

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