家庭自制泡椒的原材料非常的简单，就是需要小米椒，其实还可以用红指天椒、七彩灯笼椒等等，都是非常美味的哟，这次我们是用青色小米椒，加以糖盐酒的醋的腌制，过几天之后就能吃了，腌制好的泡椒可以用来做泡椒鸡爪、泡椒萝卜之类的，美滋滋。
1.辣椒洗干净后，一定要充分晾干，绝不能带有半点水分入缸，否则将会影响质量。2.泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出 白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒。3.将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2~3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……
凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……
土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……
鸡爪
美味你
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