「家有大厨」鱼香茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备茄子，洗干净，茄子太大用了一半。
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  第二步
  2.茄子切块。
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  第三步
  3.锅里放油 。
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  第四步
  4.放进茄子煸，茄子吃油，少放油慢慢煸。
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  第五步
  5.切葱花。
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  第六步
  6.锅里放油，放豆瓣辣酱，放大料。
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  第七步
  7.把煸好的茄子放进锅里。
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  第八步
  8.放调料，糖， 放蒜末。
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  第九步
  9.放入水淀粉勾芡。
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  第十步
  10.成盘，鱼香茄子就好了。