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煎鸡饭
煎鸡饭
煎鸡饭

煎鸡饭

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.19 04:55

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将西兰花.胡萝卜煮熟，备用
  • 第二步
    2. 将鸡腿拆骨，用刀背拍松。用盐、料酒、黑胡椒、姜腌15分钟。
  • 第三步
    3. 将鸡腿肉放入锅中煎，鸡皮先煎，多次翻面，煎熟后出锅
  • 第四步
    4. 酱汁制作：三勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖，六勺清水，一勺底淀粉，搅拌均匀
  • 第五步
    5. 酱汁入锅，煮开后放入鸡腿，小火煮，待酱汁快收干，出锅即可！

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煎鸡饭 煎鸡饭
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已被2294人参考

煎鸡饭是一道非常好吃的家常饭，煎出来的鸡腿搭配上白米饭，是一个不错的选择。鸡腿煎出来的金黄和香味，让人忍不住赶紧来一口，白米饭的软糯和淡淡的饭香也让人忍不住食欲……

包含食材
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