地三鲜

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.07 03:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆、茄子、青椒切条
• 第二步
  2. 热油加葱姜蒜爆锅
• 第三步
  3. 依次加入土豆、茄子翻炒
• 第四步
  4. 放适量花椒、酱油继续翻炒
• 第五步
  5. 加入适量水，土豆、茄子更容易熟
• 第六步
  6. 放入青椒（青椒富含维生素C，最好迟些放入）
• 第七步
  7. 最后，加入适量盐，翻炒均匀后盛出

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地三鲜的家常做法

8

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地三鲜的家常做法，是名气很大的东北家常菜，不但营养丰富，还很具特色。外酥里嫩，裹着粉粉甜甜的薯香气的土豆；清新绵软消解了油腻之感的番茄子；还有甜脆反而让人在油腻……

包含食材

• 青椒
• 干番茄

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