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小公鸡
辣爆小公鸡
辣爆小公鸡

辣爆小公鸡

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.10.03 03:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将小公鸡切成小块，放入锅中，加冷水，盖过鸡块，加热，水煮开后，捞出鸡块，洗干净。
  • 第二步
    2. 将所有食材按图中切好待用
  • 第三步
    3. 锅中放入香油，鸡肉多就多放点，油热后放入花椒，八角，生姜，辣椒，炒40秒左右放入鸡肉，翻炒，加入葱，蒜，加入少许醋。
  • 第四步
    4. 待锅中水炒干后加入老抽适量，加入生抽适量，加水，盖过鸡块翻炒，中间加入白糖少许，盐少许，继续翻炒
  • 第五步
    5. 青椒切块，水快干的时候加入青椒，翻炒后出锅
  • 第六步
    6. 完成

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小公鸡 小公鸡
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这个菜的名字虽然是丑了一点，但是不要以为这就是什么普通的鸡子鸭子，这不是生吃小公鸡哦，和煲母鸡一样，这个拆其实就是红烧啦，十分不错的一个好东西呢，在平时你可以去……

包含食材
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