变宝-熬-虾油

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.23 07:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 剥完虾仁的虾头全留着。洗干净后沥干水分
• 第二步
  2. 倒入油，加入姜片，大蒜，八角，桂皮
• 第三步
  3. 倒入虾头。小火熬制
• 第四步
  4. 慢慢的变成红色。再熬一会儿。
• 第五步
  5. 倒出虾头沥干油份
• 第六步
  6. 倒入干净无水的玻璃瓶中。
• 第七步
  7. 等虾油完全冷却后盖上盖子。可以保存一个月左右。拿来拌面拌菜是极好的

烹饪技巧

• 全程小火熬制

8

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