自制果冻蓝莓芝士

准备时间:1小时35分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.02 01:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 饼干压碎加入滆化的黄油拌均匀，放模具底层
• 第二步
  2. 奶油奶酪，糖40g，搅拌均匀
• 第三步
  3. 加入蓝莓果酱搅拌成糊，
• 第四步
  4. 加入滆化的2片吉利丁，（提前20分钟冰水泡，隔水化开）。搅拌均匀放冰箱备用
• 第五步
  5. 打淡奶油加35克糖，有纹就行，倒入奶酪糊拌均匀，倒入压有饼干的6寸模，放冰3小时左右
• 第六步
  6. 蓝莓酱加30ml水，1片吉利丁滆化，倒入芝士上层，冻8小时就可以做自己喜欢的花式

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