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排毒餐,芹菜炒猪肝
排毒餐,芹菜炒猪肝

排毒餐,芹菜炒猪肝

准备时间:
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.15 06:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片。
  • 第二步
    2. 把猪肝加入糖,胡椒粉,料,淀粉,酱油抓拌均匀
  • 第三步
    3. 芹菜用淡盐水焯烫过凉。
  • 第四步
    4. 炒锅倒油。
  • 第五步
    5. .爆香葱姜,倒入猪肝。
  • 第六步
    6. .炒至猪肝变色坚挺乘出备用
  • 第七步
    7. 在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。加入糖和盐。酱油
  • 第八步
    8. .翻炒后加入红椒丝。
  • 第九步
    9. 再倒入炒锅的猪肝。
  • 第十步
    10. 翻炒均匀淋入香油。
  • 第十一步
    11. 加少许鸡精翻炒均匀关火

烹饪技巧

  • 猪肝炒至不要时间长,炒至变色坚挺即可盛出,然后再和其他配菜一起混合,这样炒至的猪肝嫩滑口感好。芹菜用淡盐水焯烫后要用冷水浸泡,才不会变色。

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