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辣椒油(家庭版)
辣椒油(家庭版)

辣椒油(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.21 07:50

辣椒可以说是我们日常生活中必不可少的食材了,喜欢吃辣的人很多,我们可以用辣椒当做很多菜的配料,而且菜品多少有点辣味就会很好吃。所以我们今天来说说如何制作辣椒油,学会了以后我们吃用辣椒油就会很方便,一起来看看吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 辣椒油(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.辣椒和白芝麻洗干净
  • 辣椒油(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.洗好的辣椒和芝麻一起放在烤箱里面,烤两分钟,烤干水分,烤香辣椒和芝麻,没烤箱的可以放炒锅内小火炒干
  • 辣椒油(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.烤好的辣椒和白芝麻放入捣蒜器内捣碎,也可以放入料理机打碎,我觉得料理机打的太碎了
  • 辣椒油(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.这是捣碎后的辣椒和芝麻
  • 辣椒油(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.油倒锅内烧热后,冷却下,直接倒入辣椒粉上,一边倒一边搅拌
  • 辣椒油(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.香喷喷的辣椒油制作好了

烹饪技巧

  • 芝麻可以倒碎也可以不捣碎直接放在辣椒面上,捣碎的芝麻做出来的辣椒油更香

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