家庭版蛋黄面包

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋和蛋黄放入面包机里
• 第二步
  2. 除黄油外所有材料放入面包机里搅拌均匀
• 第三步
  3. 摁和面程序，5分钟以后和面会停止
• 第四步
  4. 放入黄油
• 第五步
  5. 继续和到可以拉出筋膜
• 第六步
  6. 收圆放入盆里盖上保鲜膜翻搅至两倍大
• 第七步
  7. 把发酵好的面团揉匀排气，分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟
• 第八步
  8. 把松弛好的面团擀成椭圆形
• 第九步
  9. 卷起
• 第十步
  10. 放入面包桶里，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大
• 第十一步
  11. 刷上蛋液
• 第十二步
  12. 均匀的撒上芝麻
• 第十三步
  13. 摁烘烤键，烤15分钟即可