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香气逼人的南瓜汤圆
香气逼人的南瓜汤圆

香气逼人的南瓜汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.30 08:24

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主料

  • 南瓜200
  • 糯米粉 :适量

辅料

  • 冰糖适量
  • 糖 :适量
  • 糖桂花 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮切薄片。
  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解二
    第二步
    2.上锅蒸熟。
  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解三
    第三步
    3.趁热碾成泥,加入白糖拌匀。
  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉拌匀。
  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解五
    第五步
    5.揉成软硬适中的团。
  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解六
    第六步
    6.分成小剂子,再揉成圆球。
  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解七
    第七步
    7.烧开水,倒入大火煮。
  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解八
    第八步
    8.煮至汤圆浮起。
  • 香气逼人的南瓜汤圆的做法图解九
    第九步
    9.加适量冰糖调味。

烹饪技巧

  • 1.南瓜水分多,用蒸碟来蒸可以沥掉多余水份。2.糯米粉边拌边加入,尽量不要加水。

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南瓜汤圆 南瓜汤圆
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