凉拌茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.12 04:04

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主料

• 茄子 ：2个

辅料

• 蒜 ：适量
• 味极鲜酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 材料图
• 第二步
  2. 茄子洗净切条码在盘子里，蒜切碎
• 第三步
  3. 把茄子放入开水锅中蒸熟
• 第四步
  4. 蒸熟的茄子
• 第五步
  5. 往茄子里调入少许味极鲜酱油盐白糖醋香油
• 第六步
  6. 放上蒜碎
• 第七步
  7. 拌匀即可

烹饪技巧

• 1没有味极鲜酱油也可以用蒸鱼豉油或生抽。2吃辣的加点辣椒油更好吃。

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